烧仙草又叫凉粉草，一份粉状的颗粒，加入沸水中搅匀放凉后就成了Q弹的块状，芋圆和烧仙草是甜品里最佳搭档，烧仙草冰凉软嫩又可口，像果冻一样滑嫩，芋圆筋道又Q弹，加上红豆和椰浆，一勺入口，冰凉爽口好滋味。在家DIY甜品，其实很方便，食材可以随意搭配，只需调好烧仙草，其他美味随意添加，没有烧仙草是不完美的，你要不要来一碗芋圆烧仙草呢？做法请往下看。
【烧仙草芋圆】
【食材】：烧仙草粉50克，清水500克，芒果1个，蜜红豆100克，芋圆200克，椰浆150克，炼乳适量
【制作过程】：
第一步：准备好所用的食材，芒果也可以换成火龙果，水蜜桃等，自己喜欢的水果。
第二步：把清水倒入奶锅里，大火煮至沸腾后关火，把50克烧仙草粉倒入沸水里，边倒边搅拌使粉和水混合均匀。
第三步：把混合好的烧仙草，倒入玻璃碗里，室温放凉凝固，或者放入冰箱冷藏凝固。
第四步：烧仙草凝固的时间，我们来煮芋圆，奶锅倒入开水煮沸。
第五步：把芋圆放入锅里，大火煮3—5分钟即可，煮的时候用勺子搅拌下，防止粘锅。
第六步：待煮至芋圆全部浮起后，用漏网把芋圆全部捞出。
第七步：把捞出的芋圆放入凉开水浸泡一会，这样芋圆吃起来会更加Q弹。
第八步：取出已经凝固的烧仙草，用刀切成小方块状。
第九步：把芒果切成芒果丁，蜜红豆等，所有喜欢吃的食材备好。
第十步：把食材全部放入碗里，浇上少许炼乳，淋上椰浆，就可以了。如果有冰块的碗的底部，放点冰块味道更爽口。
第十一步：偷偷告诉你，冰箱冷藏一会，味道更好。
第十二步：Q弹美味的芋圆，一次一碗吃不够。
小贴士：
1、芋圆也可以自己做，但是比较费时间，我喜欢偷懒直接买半成品，直接煮就可以很方便。
2、这道甜品的食材，没有固定模式，喜欢吃什么就可以放什么，比如西米，珍珠等。
3、吃不完的烧仙草，可以用保鲜盒冷藏，保存里两天内吃完。
纯手工自制芋圆烧仙草，配方步骤详细，2分钟学会，Q弹爽滑又解暑