最简单的家常炒豆腐怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：豆腐，猪五花肉；辅料：油精，盐，红尖椒，大葱，豆豉，生姜。

1、猪五花肉冷冻后切薄片，红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝，豆腐切成方块。

2、锅里加油，油热后，把切好的豆腐块放进去，慢煎。

3、一面煎黄后，翻豆腐块，继续煎另一面，煎好后盛出。

4、把切好的肉片在锅里，小火煎制透亮、出油即可。

5、放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香，倒入适量的清水。

6、水开后，倒入煎好的豆腐块，炖制。

7、撒入少许精盐。

8、倒入约一汤匙酱油，煮开，收汁即可出锅。

Answer 2

主料
豆腐
1块
辅料
火腿
适量
韭菜
适量
红椒
1个
香菇
3朵
配料
食盐
1.5茶勺
蚝油
1/2汤勺
生抽
1/2汤勺
鸡精
少许
香油
几滴
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常炒豆腐的做法步骤
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：1 1主要材料图。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：2 2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：3 3香菇、红椒洗净，和火腿分别切成丁，韭洗净切成小段。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：4 4锅中烧热适量油，下入切好的豆腐丁。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：5 5煎至豆腐底部金黄，翻面继续煎，直至豆腐的外表全部金黄，盛出备用。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：6 6锅中余油，先下入火腿丁炒出火腿香味。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：7 7下入香菇翻炒几下。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：8 8接着下入红椒翻炒几下。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：9 9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：10 10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，翻炒几下。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：11 11最后下入韭菜段翻炒均匀。
富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐的做法步骤：12 12调入少许鸡精、滴入几滴香油，炒匀即可出锅。