瘦西湖的美食有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

瘦西湖的美食有哪些？介绍两种：

1、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多，蛋炒饭全国各地都有卖的。但是小编还是觉的这里的最好吃，能流传千年之久，肯定有它的别特之处。

2、千层糕：是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。其特点：层层糖油相间，绵软甜嫩，非常可口。

Answer 2

瘦西湖的主要特色小吃有大煮干丝、桂花盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、平桥豆腐、醋熘鳜鱼、清炒芦蒿、苻离集烧鸡、清炒虾仁、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、奶汁肥王鱼、扒烧猪头、天下第一球、马蹄桂鱼。