长沙最值得去的小吃街有坡子街、太平街、都正街、冬瓜山美食街、学院街。
1.坡子街
被誉为湘丰小吃之源，是名副其实的千年老街，也是长沙著名的小吃一条街。坡子街的灵魂是火宫殿，也可以说是长沙小吃的灵魂。
有八种小吃叫“八小吃”:臭豆腐、龙的肥猪血、煮痱子、八宝饭、妹子饺子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。
2.太平街
在岁月的洗礼下，太平街依然保留着千年的感觉。太平街每天都挤满了人，无论白天还是晚上，非常热闹。代表性小吃如:胡记油炸、臭豆腐、牛肉串、凉粉、饺子店、抄手和烧鸡。
第三，都正街
都正街是长沙的老街之一。都正街是一个比较低调的存在，但是却隐藏了很多好吃的。都政街上隐藏着无数的美食店，有的复古，有的时尚，有的就是好吃。可以说是历史与现代的融合。代表小吃如:湖南湘西的羊肉串，虾蟹馆，老酸奶。
四。冬瓜山美食街
冬瓜山美食街就是因为冬瓜山香肠火了，游客排的长队都愿意等几串。代表性小吃如:冬瓜山香肠、冬瓜山烧烤、冬瓜山甜品店。
5.学院街
现在每家店几乎都是凉菜凉菜，学院街在十几年的发展中成为了最有特色的一条。比如刘记老宵夜店的糖醋排骨，在长沙还是挺有名气的。