1、酸和酸性区别：
酸性物质通常不含有酸，但含有大量氢离子，遇到水分以后会水解出含有酸性的物质。
酸在中学化学中的定义是:电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物,称为酸。
平常所讲的酸,一般都是基于中学定义上的酸。
CO2是酸性氧化物，不是酸，酸性氧化物在中学中的定义是：凡是能与碱反应生成盐和水(且只生成盐和水，而且反应过程中，各元素的化学价不变)的氧化物，都称为酸性氧化物。
2、碱和碱性区别：
碱性物质常见的包括碱，也包括一些盐，比如碳酸钠 、碳酸钾、 他们水解显碱性。
碱的定义：电离出的阴离子只有氢氧根，氢氧化钠是很典型的碱。
扩展资料:
酸碱性是物质在酸碱反应中呈现的特性，一般来说酸性物质可以使紫色石蕊试液变红，碱性物质可以使其变蓝，后来随着酸碱理论的发展，人们给出了更准确，完善的定义，逐渐触及酸碱性成因的本质。
酸碱性的衡量标度有三种：水溶液的pH与pOH，酸的pKa与碱的pKb，以及酸碱的化学硬度。酸碱性一般用PH试纸，石蕊试液，酚酞试液来检测。
酸是在水中电离出的阳离子全部是氢离子的化合物，碱是在水中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。酸性 / 碱性分别与酸 / 碱对应，酸性是能使紫色石蕊变红，并能与碱中和生成水与盐的性质，碱性是能使紫色石蕊变蓝，并能和酸中和生成水与盐的性质。
由于水中的氢离子和氢氧根离子浓度是可测的，所以酸碱的强弱可以定量地被描述，这就有了强酸与弱酸的概念。需要注意的是，虽然根据此定义，一些物质不是酸 / 碱，但它们仍可以拥有酸性 / 碱性，例如，碳酸氢钠不是碱，但是它的水溶液是碱性的。
参考资料:百度百科-酸碱性
酸性和碱性是描述物质性质的化学术语，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：
氢离子浓度（pH值）： 酸性和碱性的主要区别在于溶液中的氢离子（H+）浓度。酸性溶液含有较多的氢离子，而碱性溶液含有较少的氢离子。pH值是一个表示溶液酸碱性的指标，其范围从0到14，7表示中性，低于7表示酸性，高于7表示碱性。
氢离子释放和吸收： 酸性物质在水中会释放氢离子，增加溶液中的氢离子浓度。碱性物质则会吸收氢离子，降低溶液中的氢离子浓度。
化学性质： 酸性和碱性物质具有不同的化学性质。酸性物质通常具有腐蚀性，能够与金属反应、产生气体等。碱性物质则通常具有碱性氢氧化物，如氢氧化钠（NaOH）或氢氧化钾（KOH），它们通常是碱性溶液的主要成分。
指示剂： 酸碱指示剂是一种化学物质，可用于检测溶液的酸碱性。例如，酚酞是一种常用的指示剂，它在中性溶液中是无色的，在酸性溶液中呈红色，在碱性溶液中呈蓝色。
常见示例： 酸性物质的例子包括硫酸（H2SO4）和盐酸（HCl），而碱性物质的例子包括氢氧化钠（NaOH）和氨水（NH3）。
需要注意的是，酸碱性是相对的，它们之间存在一个连续的范围。一些物质可以表现出中性、弱酸性或弱碱性，具体取决于它们在水中的氢离子浓度。酸碱性的理解对于化学、生物学和许多其他领域都具有重要意义，因为它涉及到许多化学反应和生物过程。