腊月吃什么传统东西

Question

如题所述

Answer 1

腊月吃饺子、火烧、烤玉米、年糕、甘蔗。

腊月南北方所吃的美食各有所不同，但都是为了新年的到来做的准备。北方腊月的传统美食饺子，过年晚上吃饺子送灶神是北方的习俗，民间有句话叫好吃不过饺子，是腊月必不可少的食物；火烧，火烧这是一种特殊的季节性食物，很受人们的欢迎。北方人在腊月二十三祭灶，通常要备火烧；灶糖，灶糖是一种甜、脆、粘的麦芽糖等等。

南方腊月的传统美食有年糕是很多南方地区的传统食品，也叫年年糕，吃完年糕，人们的事业生活一年比一年好；荸荠，福州人会用荸荠祭灶，并取福州方言的同音异义，表示好运年年有。米饼，米饼是用糯米粉、花生、芝麻、糖做成的，意思是团圆，是武宣、桂平等地的传统民间美食。人们常说，它是灶神升天的阶梯，是祭灶必不可少的食物，象征着甜的无尽。

腊月简介：

腊月，是岁末十二月的别称，关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”，岁末十二月有多种称呼，其中最为熟知的当属“腊月”这一别称，这个月的天气最适合风干制作腊味，所以有“腊月”之称，岁末十二月由于处在新旧交接时段，是祭祀比较多的月份。

早在先秦时期我国一些地方便有在这新旧交接的月份举行“岁终之祭”，因岁末十二月有“腊月”，“腊冬”等别称，所以这个月举行的祭祀称为“腊祭”。在古时，月份的别称很多，每个别称均有其不同的含意，岁末十二月除了“腊月”这别称外，还有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、严冬等别称，腊月现通常指农历十二月。