幼儿园语言教育的总目标是：乐意与人交谈，讲话礼貌。注意倾听对方讲话，能理解日常用语。能清楚地说出自己想说的事。喜欢听故事、看图书。能听懂和会说普通话。
为了适应我国幼儿教育改革的需求，向广大幼儿园教师提供新的幼儿教育理念和方法，我们根据教育部2001年7月2日印发的《幼儿园教育指导纲要（试行）》精神，组织高等师范院校和幼儿师范学校的教师以及其他教育研究人员，编写了这套幼儿园教师教育丛书，由人民教育出版社出版。
当前幼儿教育的发展任务，已经从数量的扩展走向了质量的提升，幼儿园语言教育也同样如此。幼儿园教育质量往往由三种质量构成，即环境质量、过程质量和儿童发展质量。幼儿园语言教育质量的提升尤其应关注环境质量和过程质量。有了环境质量和过程质量的保障，儿童发展质量就是水到渠成的结果。
幼儿园语言教育的环境质量重点是幼儿园班级中的语言教育环境的打造，结合目前国际上常用的班级语言环境质量量表，以及我国的实际情况，我们认为应重点关注两方面：
一是班级语言环境，尤其是语言区域或阅读区域的打造，需要从语言区的位置、空间、材料对语言能力的涵盖程度，区域材料（尤其是图画书）的数量和适宜性等方面进行质量提升；
二是班级语言教育活动在内容、安排等方面的质量，教育活动和内容的安排能否支撑幼儿在3～6岁期间语言学习与发展的需要，是否指向幼儿语言学习与发展的目标。
幼儿园语言教育的过程质量重点是师幼互动的质量，这里的质量既包括集体教学活动中师幼互动的质量，也包括生活、游戏中师幼互动的质量。关注师幼互动的质量，首先要关注师幼互动中的形式质量，比如班级评分系统（CLASS），这一工具将师幼互动质量定义为三个方面，即情感氛围、活动组织和教育支持。
这就提示教师要关注在师幼互动中为幼儿营造积极的语言氛围，与幼儿互动时要更有前瞻性；在互动过程中，教师要拓展、回应、总结、概括、延伸幼儿的谈话，支持幼儿的语言学习与发展。
其次，要关注师幼互动中的内容质量，比如在图画书阅读活动中，教师是否促进了幼儿阅读核心经验的提升；在讲述活动中，是否实现了《指南》中“愿意讲话并能清楚地表达”的目标要求。