白醋的酸碱度是多少呢？

Question

如题所述

Answer 1

白醋分为9°、5°和3.5°，9度的酸度太高，一般的食用人会受不了。 5度的酸度适宜，日常食用刚刚好 。

3.5度的有些淡，日常食用要多放一些，现在食用的白醋一般都是勾兑的出来的，度数都不是很高的，所以在饮食中可以多放一点的。

市面上可以买到的白醋最高可以到6度.即百分之6的乙酸水溶液。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。

营养搭配

1、比例：蜂蜜和醋的比例要按照自己的适应量来调和（有些人胃酸严重可以按照蜜醋3：1的比例，有方子说是蜜醋1：3。）关于醋的减肥功用：美肤&燃脂 好醋新喝法

2、兑水：兑的水需要在40度以下，凉水也可以。太热的水会破坏蜂蜜的营养成分。

3、运动：2个月瘦25斤，而且不用节食。不做运动这一点偶不太相信，运动还是需要一点的，偶每天早晚一杯，而且口味比较淡，平时配合运动（推荐适宜的运动），稍微克制饮食。体重下降也很慢，到是没有BM的毛病了。再次提醒各位JMS，要注意醋不可放太多，否则对胃不好的。

以上内容参考：百度百科-白醋

Answer 2

白醋是醋的一种，是碱性食品！食品的酸碱性与化学中所说的酸碱性是不同的概念所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性溶质是醋酸，化学式为CH3COOH，是弱酸，也就是说白醋的本质还是一种酸，所以肯定是酸性的了，不会是碱性的。

的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定。

Answer 3

白醋的酸碱度是PH值约为2.4，呈弱酸性。

Answer 4

醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。
所以 白醋 中 醋酸含量 也就是在 2%--9%本回答被网友采纳