老酸奶保质期过一天还能喝吗有毒吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 酸奶的保质期通常在7到10天之间，但即使过了这个期限，是否可食用还需观察食品是否有酸败、霉变或异味等迹象。
2. 如果酸奶出现上述问题，无论是否刚过保质期，都不建议食用。
3. 牛奶及其制品的保质期因生产工艺和包装方式的不同而有所差异，但一般不会超过7天。
4. 过期的牛奶可能会变得浓稠不均，或有凝块和絮状物，这种牛奶不宜饮用。
5. 即便在夏天，看似正常的牛奶也应煮沸检测，若出现凝块则表明细菌可能超标，不宜食用。
6. 奶粉由于缺乏水分，保质期较长。未出现颜色暗淡、可见杂质或异物、陈腐味、霉味、哈喇味等迹象时，可继续食用。
7. 奶粉若有白色凝块、水乳分离或游离脂肪上浮，则不宜再饮。
8. 若奶粉仅轻微结块，可用来制作点心或菜肴，通过加热后继续利用。
9. 过期的酸奶如有气泡或乳清分离，通常表明乳酸菌正在分解剩余乳糖，这不意味着有毒有害。
10. 但如果酸奶出现酒味、腐败味或霉变味，这可能意味着受到了其他细菌的污染，不宜食用。