羊肚菌和什么搭配煲汤最好喝

Question

如题所述

Answer 1

羊肚菌与鸡肉搭配煲汤效果优良。所需材料包括：鸡肉半只、新鲜羊肚菌8个、虫草花15克、小鲜侣调味汁10克、食盐3至8克，以及小葱半根。烹饪步骤如下：
1. 在锅中放入半只鸡肉，焯水煮出浮沫后捞出清洗干净。
2. 使用适量的食盐水清洗羊肚菌，确保洗净。
3. 将炖锅填满食材，放入处理好的鸡肉、提前泡发的虫草花和羊肚菌。
4. 向锅中加入适量的清水，确保水没过食材。
5. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。
6. 经过一段时间的炖煮，美味的羊肚菌鸡汤即可完成。
7. 喝上一口，仿佛置身于充满菌菇香气的乡村，既能驱散春寒，又能温和脾胃。