麝香猫咖啡因其稀有性和独特的制作过程，价格堪称世界之最。一袋50克包装的咖啡豆价值高达1500元人民币，只能泡3-4杯，折算下来一杯售价约400元。全球年产量极其有限，不超过400公斤，使得Kopi Luwak成为珍贵的奢侈品。例如，在2010年的上海世博会上，12克猫屎咖啡粉制成的咖啡售价达到380元，且每日限量供应。在巴厘岛，一杯咖啡需支付200多千印尼盾（约150元人民币），而在美国，1公斤猫屎咖啡豆售价高达1200美元，国际市场上的价格通常维持在1000美元以上，英国市场一杯猫屎咖啡的标价甚至高达50英镑（约500元人民币）。
这种咖啡的独特之处在于其加工过程，"Kopi Luwak"的制作依赖于野生动物麝香猫。它们仅在印尼的特定小岛上出现，数量稀少且难以捕捉。麝香猫是杂食性动物，挑选咖啡果实作为食物，经过消化，咖啡豆得以完好保存。然而，这种自然发酵的方式并未被所有人接受，曾被美国人视为古怪的奇谈，直到被《国家地理》杂志报道后才引起关注。
尽管价格昂贵，麝香猫咖啡因其稀有和独特的口感备受追捧，被誉为世界上最奢侈、最昂贵、最珍稀的咖啡。然而，与其价格相比，它的独特价值和背后的故事或许更为重要。正如奥斯卡·王尔德所言，人们往往过于关注价格，而忽略了咖啡本身的魅力。让我们抛开那些关于它的传说，去探索这个神奇的咖啡之旅，感受它的独特之处——Kopi Luwak。
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。