猪肉不放冰箱，一般在夏季高温环境下几小时就会变质，而在冬季低温条件下可以保存较长时间，但通常也不超过两三天。
猪肉的保存时间与温度密切相关。在没有冰箱的情况下，保存猪肉首要考虑的就是环境温度。夏季气温较高，细菌繁殖速度快，猪肉若未经处理，在室温下放置数小时就可能开始变质。而冬季虽然温度较低，细菌繁殖速度减缓，但猪肉放置时间过长也会逐渐变质。因此，在温度较高的季节，应该尽快将猪肉食用或采取其他冷藏措施。
猪肉的保存方式也会影响其保存时间。除了温度因素外，如果不将猪肉放置在密封的容器或阴凉处，猪肉的变质速度也会加快。因此，为了延长猪肉的保存时间，可以将其置于阴凉通风处，并使用布料或纸张进行覆盖，以减少与空气的接触和细菌的感染。
总的来说，没有冰箱的情况下，猪肉的保存时间相对较短。为了保证食品安全和健康，建议在购买猪肉后尽快食用。如果需要在没有冰箱的条件下保存较长时间，应该选择低温环境并采取适当的保存措施来减缓猪肉变质的速度。同时，通过观察猪肉的颜色、气味等变化来判断是否变质，过期的猪肉不要食用，以免对身体健康造成影响。