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三文鱼肥的好还是瘦的好
如题所述
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推荐答案 2023-10-29
三文鱼肥的和瘦的各有优势,具体选择取决于个人口味和烹饪方式。
1、如果追求口感,可以选择肥嫩一些的肉质部分,如肚腩和腹部,尤其是肚腩,肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,脂肪含量最高,口感香润,适合做刺身。
2、如果追求低脂肪的健康饮食,则可以选择背部肌肉,其脂肪含量相对较低,蛋白质含量则高一些,适合烤、煎等烹饪方式。
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答:
三文鱼肥的和瘦的各有优势
,具体选择取决于个人口味和烹饪方式。1、如果追求口感,可以选择肥嫩一些的肉质部分,如肚腩和腹部,尤其是肚腩,肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,脂肪含量最高,口感香润,适合做刺身。2、如果追求低脂肪的健康饮食,则可以选择背部肌肉,其脂肪含量相对较低,蛋白质含量...
三文鱼
腩和三文鱼肉哪个好
答:
三文鱼腩更好吃
。三文鱼肚腩位于三文鱼的中间部位,这里是整条三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,脂肪含量最高,质地较为细嫩,口感丰满而多汁。相反三文鱼肉是刺身中的常见食材,三文鱼肉呈小块,纹理细微松软,且纤维较短导致吃起来不够鲜嫩。三文鱼肉还含有较多的水分和脂肪。三文鱼腩是能够直接生吃的。而三文...
三文鱼
腩和三文鱼肉哪个好
答:
三文鱼腩。三文鱼肉是普通的三文鱼刺身,口感比较清爽,肉质细腻,适合于做寿司、刺身、沙拉等。
三文鱼腩则是三文鱼肚子部位的肉,比较肥美
,口感比较浓郁,适合做各种料理。
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