甘油和橄榄油有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

两者的区别是来源不同、成分不同。
1、来源不同：甘油是一种天然化合物，通常从植物或动物油脂的加工过程中提取得到，也可以通过化学合成获得。橄榄油则是从橄榄果实中榨取得到的油。
2、成分不同：甘油的化学名称是丙三醇，化学式为C3H8O3。是一种粘稠的无色液体，具有甜味。橄榄油主要由不饱和脂肪酸组成，如油酸和亚麻酸，以及一些抗氧化物质如维生素E。