第1个回答 2020-05-12
学会做洋葱木耳炒腐竹，美味解馋又营养丰富
美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。很多人听到“素菜”这两个字就会头大吧，就像是小编自己家里面不管是父母还是兄弟姐妹们，对于素菜都不是很感兴趣。不过这次在大厨洋葱木耳炒腐竹这道素菜的美味攻势下，小编一改常态不仅吃了好多素菜，而且还比平常多吃了一大碗米饭，让人越吃越想吃。
可能很多人表示洋葱木耳炒腐竹只是一道很普通的家常菜，炒出来也没啥特别啊。小编问过大厨后才知道，原来大部分人只是把木耳、洋葱和腐竹等食材都简单的炒一下。而大厨则是在菜里面加入了桃园建民腰果耗辣椒，使得这道素菜的味道得到了提升，酱香味浓郁的同时又不掩盖洋葱和腐竹的味道，实在是难得的美味素菜，小朋友都很喜爱吃。这次，小编就给大家说一说学会这样做洋葱木耳炒腐竹，美味解馋又营养丰富，吃货们要收藏了。
美味的洋葱木耳炒腐竹
食材：腐竹、木耳、洋葱、桃园建民腰果耗辣椒、生姜、生抽、蚝油、胡椒粉、盐
做法：1、我们需要先把腐竹放入凉水里面，浸泡一段时间，跑发之后，再把腐竹捞出来，沥干水，用刀切成腐竹段；备用；
2、接下来，把洋葱冲洗干净之后，沥干水之后，再用刀切成洋葱碎；把姜冲洗干净，切成姜片；备用；
3、接着，把木耳放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后，再捞出来，冲洗干净，再把木耳撕成小朵；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入适量的姜片和洋葱碎，爆香一下；
5、再放入木耳，进行翻炒，加入适量的桃园建民腰果耗辣椒和生抽，翻炒均匀后，放入腐竹段，进行翻炒；
6、翻炒均匀之后，再加入适量蚝油、胡椒粉和盐，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿；即可；
看到这么美味解馋又有营养的洋葱木耳炒腐竹，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，洋葱木耳炒腐竹的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的洋葱木耳炒腐竹。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！