邹开煌先生在学术领域有着丰富的成果,他的著作涉及多个领域。首先,他担任主编的《综合实践活动信息技术基础》是一本重要的学术著作,总计36.5万字,由电子工业出版社在2003年9月出版,为实践活动与信息技术的结合提供了深入的理论支持。
接下来,他在2005年6月出版的《小学综合实践活动指南》中,以主编的身份,为小学阶段的实践活动设计和实施提供了实用的指导,全书共9万字,由福建教育出版社发行。
2007年1月,邹开煌先生又推出力作《索综合实践活动常态化之路》,同样在厦门大学出版社出版,对综合实践活动的持续性和规范化探索做出了深入阐述。
此外,他还参与编著了《视频案例设计与制作》一书,该书篇幅长达44万字,同样由厦门大学出版社于2007年1月出版,为实践活动中的案例教学提供了丰富案例和方法指导。
在2009年6月,邹开煌先生又发表了编著的《综合实践活动研究性学习手册》,这本8.6万字的作品由福建人民出版社发行,专为研究性学习在综合实践活动中的应用提供了详尽的指南。
最后,他的专著《中学化学学科带头人专业成长实践与探索》在2008年5月由福建教育出版社出版,对中学化学教师的专业发展和实践探索具有重要参考价值。
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