摩尔质量是衡量单位物质的量(1摩尔)所具有的质量的物理量,用符号M表示。当物质的量以摩尔为单位时,摩尔质量的单位是克每摩尔(g/mol),它本质上等于该物质的原子质量或分子质量。对于一个化学物质来说,无论其物质的量如何变化,其摩尔质量始终保持不变,因为它反映了构成该物质的基本粒子的固有质量特性。
摩尔的定义是以特定数量的基本单元为准,这个数量等于0.012千克碳-12原子的数量。在使用摩尔这个单位时,必须明确指出所指的基本单元,它可以是原子、分子、离子、电子或其他粒子,或者是这些粒子的特定组合。例如,水的摩尔质量是对于水分子而言的,而氧气的摩尔质量则是针对氧气分子。
值得注意的是,摩尔质量并非直接测量物质的质量,而是物质的量的量度工具。它衍生出如摩尔体积这样的概念,但必须明确指定基本单元。不同的基本单元定义会导致同一物质的摩尔质量和摩尔体积有所差异。因此,在涉及这些物理量时,明确基本单元至关重要。