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有关"浊酒"的含义
古人有很多诗句是与“浊酒”有关的,如“浊酒一杯家万里”、“潦倒新停浊酒杯”."一杯浊酒喜相逢"等。那么。在古代“浊酒”代表什么含义?
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推荐答案 2006-10-12
一般是浑浊的意思。
古人的酿酒技术差,酒里有酒糟,故浊。
浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。,
浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存,并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇,口味独特。
浊酒还有谦虚的表示,相对的是喜酒、好酒等,古时候客人来了请你喝杯薄酒、浊洒,去别人家喝的时候会说“好酒”
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其他回答
第1个回答 2016-04-28
浊酒是因为米粒上面的粉,过去的酒都是浊酒,后来某国低劣商人学了中国酿酒术后,把米粒外面的粉洗掉后酿酒,这样出来的就比较清澈,取名高级酒,卖高价,其实营养价值远远不如浊酒
真正的清酒也有,只是中国人不这么说而已,而且中国人并不以外观美为好酒,也就一般不费力去做那些装潢,周朝周天子不是就有收一种叫什么毛的植物贡品,那个就是用来过滤酒的,那样出来的才是真正的清酒
第2个回答 2006-10-13
其一:
“浊”为直译,是浑浊的意思。古代人多喝谷物酿造的米酒,一般过滤不干净而且度数不高,多为15——38度之间。颜色和如今的醪糟水差不多。
其二:
“浊”为君子自谦之词。这在古文中出现颇为频繁且不难理解。
第3个回答 2006-10-13
劣质的酒.
第4个回答 2006-10-12
差的酒,好酒是晶莹剔透的
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潦倒新停浊酒
杯,"新停"
什么意思
?
答:
新,指初次出现。
“浊酒”是相对于“清酒”而言,是一种带糟的酒
,就像今天的米酒,古时称之为“醪”。
浊酒
一杯家万里,燕然未勒归无计。是
什么意思
?
答:
是独在异乡,孤单寂寞无法排解的郁闷心情
赏析“
浊酒
一杯家万里,燕然未勒归无计”
答:
“浊酒一杯”扑不灭思乡情切;“燕然未勒”写出了长期戍边而破敌无功;所以产生“归无计”的慨叹
。这两句描写了外患未除、功业未建以及久戍边地、士兵思乡等复杂矛盾的心情。
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