白茶好不好

Question

如题所述

Answer 1

白茶好。

白茶最适合夏季喝，但一年四季都喝也不影响，其中春冬两季适合老茶，夏秋则喝新白茶，同时需要注意茶叶品质。老白茶经过长期陈放，有醇和、香浓特性，适合寒冷、干燥的春季与冬季，可解渴，补充水分。不过老白茶口味较为浓郁，如果平常习惯喝浓茶的朋友可以选择。

新茶也就是刚制作出来的白茶，口味甘甜、清爽，带有淡淡花香，炎炎夏日来上一泡，能令人心情愉悦。同时白茶可以进行冷泡，使用矿泉水冷泡，静置等待茶叶内质析出，夏天喝更佳。

选购白茶的技巧

技巧一：看芽枝完整度

与福鼎白茶等白茶不同的是，云南白茶并无明确的采摘分级。通常是一芽两叶或三叶的采摘标准。我们选购云南白茶时，需观察茶叶的芽与叶是否完整，是否有断肢等等。

技巧二：观察茶叶颜色

当年的新白茶，一般都会呈现墨绿色，且叶片正面呈青色，背面呈明显的白色。而老白茶则呈黄褐色，越老的白茶，颜色越深。当然，霉变的茶叶的颜色也深，则需要通过其香气判别。

技巧三：闻其香气

每个阶段不同的白茶，都会呈现不一样的香气。比如老白茶陈化后出现的枣香、花香等。我们或胡消好许不能从干茶闻出来，但我们可以试喝，试喝是可以喝出是否有霉变。