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二水硫酸钙的用途
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第1个回答 2016-05-30
中高档硫酸钙主要用于食品、医药、化工、油漆、啤酒发酵、水泥、食用菌、肥料造粒、食品添加剂、化工填充料等均可使用添加。
第2个回答 2021-01-27
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相似回答
二水硫酸钙
简介
答:
二水硫酸钙,
通常被称为石膏或生石膏,是一种化学物质
,其科学名称为Calcium Sulfate Dihydrate,化学式为Ca[SO4]·2H2O。它在中国的名称为"二水硫酸钙",国际通用的化学文摘号(CAS NO.)为10101-41-4。此外,它还有其他别名,如石膏、生石膏,在英文中则称为Calcium Sulfate Dihydrate,有时也被称作...
二水硫酸钙的用途
答:
中高档硫酸钙主要用于食品
、医药、化工、油漆、啤酒发酵、水泥、食用菌、肥料造粒、食品添加剂、化工填充料等均可使用添加。
二水硫酸钙
在发泡中的作用是什么意思
答:
二水硫酸钙在发泡中的作用是促进面团的发酵和膨胀
。在面团制作过程中,加入二水硫酸钙可以与小苏打发生反应,产生二氧化碳气体,从而促进面团的发酵和膨胀。具体来说,当二水硫酸钙与小苏打接触时,会迅速分解为硫酸钙和二氧化碳气体。这些气体会在面团中形成气泡,使面团膨胀发酵。此外,硫酸钙还可以吸收面团...
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