食材:
5斤百香果,7个柠檬(大约两斤),1斤小青桔,250g冰糖,200g蜂蜜。
做法:
百香果切开挖出果肉,柠檬和青桔用盐水搓洗干净,用纸巾擦干表皮,柠檬先切片再切成四分之一扇形,青桔对半切开放入冰箱冷藏即可。
注意:
1、一定要用盐把表皮反复搓洗干净,然后用水冲干净,那厨房纸巾把青桔和柠檬表里擦干。
2、柠檬和小青桔根据自己需求去核哦,我比较懒,只把柠檬的核去掉了。
甜蜜诱惑:金桔、柠檬和百香果的味蕾盛宴
果香四溢的厨房里,空气中弥漫着诱人的果香,这是金桔、柠檬和百香果交织在一起的曼妙气息。这三种果实汇聚一堂,共同谱写出一首酸甜交织、清爽怡人的味觉交响曲。
金桔:小巧玲珑的甜蜜炸弹
金桔,也被称为金柑,以其小巧玲珑的身材而闻名。别看它个头不大,里面却蕴藏着丰富的果汁,酸甜可口,令人回味无穷。金桔皮薄肉厚,表皮上的斑点是自然生长过程中的痕迹,不影响其食用价值。
如何挑选金桔?挑选金桔时,要选择表皮光滑、没有破损和发霉的金桔。果皮颜色越深,果肉的甜度也越高。
柠檬:酸爽刺激的清新之源
柠檬,酸中带香,是制作各种饮品和菜肴的绝佳选择。柠檬汁清凉爽口,富含维生素C,可以提神醒脑,增强免疫力。
如何挑选柠檬?挑选柠檬时,要选择果皮表面光滑、没有褶皱的柠檬。柠檬越重,汁水越丰富。
百香果:酸甜交织的热带美味
百香果,也被称为鸡蛋果,是一种原产于南美洲的热带水果。百香果果肉丰富,酸甜交织,香气浓郁,令人垂涎欲滴。
如何挑选百香果?挑选百香果时,要选择表皮略微皱缩、果皮略软的百香果。如果果皮过于光滑或过于硬,说明果实还不够成熟。
制作过程:简单易行,酸甜爽口
有了这三种果实,我们就可以开始制作金桔柠檬百香果饮品了。这个饮品制作简单,酸甜爽口,非常适合在炎炎夏日解暑解渴。
准备材料:金桔10颗,柠檬半个,百香果1个,冰糖或蜂蜜适量,清水500毫升。
2.清洗水果:将金桔、柠檬和百香果洗净。金桔切成两半,柠檬切成片,百香果挖出果肉。
3.榨汁:将金桔和柠檬榨汁,滤出果肉。百香果果肉加入少许清水搅拌均匀,过滤出果肉。
4.制作果酱:将金桔汁、柠檬汁、百香果汁和冰糖或蜂蜜混合均匀,小火熬煮至粘稠状,放凉备用。
5.制作饮品:将清水倒入杯中,加入适量的果酱,搅拌均匀即可饮用。
健康小贴士
金桔柠檬百香果饮品酸甜可口,不仅好喝,而且营养丰富。金桔含有丰富的维生素C,可以增强免疫力;柠檬汁清凉爽口,可以提神醒脑;百香果富含膳食纤维,可以促进肠胃消化。
为了获得更好的口感,可以在饮品中加入一些薄荷叶或柠檬片,增添香气和清爽感。还可以根据自己的喜好调整果酱的甜度,喜欢酸一点的可以少放糖,喜欢甜一点的可以多放糖。