金桔柠檬百香果做法

如题所述

食材:

5斤百香果,7个柠檬(大约两斤),1斤小青桔,250g冰糖,200g蜂蜜。

做法:

百香果切开挖出果肉,柠檬和青桔用盐水搓洗干净,用纸巾擦干表皮,柠檬先切片再切成四分之一扇形,青桔对半切开放入冰箱冷藏即可。

注意:

1、一定要用盐把表皮反复搓洗干净,然后用水冲干净,那厨房纸巾把青桔和柠檬表里擦干。

2、柠檬和小青桔根据自己需求去核哦,我比较懒,只把柠檬的核去掉了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-06-30
金桔柠檬百香果的做法可以分为以下步骤:
食材清单:
- 6-8个百香果
- 1斤左右的小金桔
- 3-4个柠檬
- 适量冰糖或蜂蜜
制作步骤:
1. 百香果洗净后对半切开,用勺子挖出籽。
2. 小金桔和柠檬用盐搓洗干净,小金桔每个切成四等分,柠檬切片备用。
3. 找一个深一点的容器,将切好的小金桔、柠檬片、百香果依次放入容器中。
4. 加入适量的冰糖或蜂蜜,可以根据个人口味调整甜度。
5. 用勺子搅拌均匀,确保所有食材都能充分混合。
6. 将容器密封,放入冰箱冷藏至少3小时以上,让果酸和糖分充分融合。
7. 准备一个玻璃瓶或摇壶,将腌制好的金桔柠檬百香果倒入其中。
8. 加入适量的水,用力上下摇晃,让果肉和果汁充分融合。
9. 如果用摇壶制作,可以先加入一部分水,摇匀后再倒入剩余的水,搅拌均匀即可。
以上就是金桔柠檬百香果的制作方法,制作过程中需要注意保持容器干净,避免接触水和油,以免影响果酱的品质和保质期。同时,为了增加口感的丰富性,可以在制作过程中加入适量的橙汁或蜂蜜等调味料。
第2个回答  2024-05-20

甜蜜诱惑:金桔、柠檬和百香果的味蕾盛宴

果香四溢的厨房里,空气中弥漫着诱人的果香,这是金桔、柠檬和百香果交织在一起的曼妙气息。这三种果实汇聚一堂,共同谱写出一首酸甜交织、清爽怡人的味觉交响曲。

金桔:小巧玲珑的甜蜜炸弹

金桔,也被称为金柑,以其小巧玲珑的身材而闻名。别看它个头不大,里面却蕴藏着丰富的果汁,酸甜可口,令人回味无穷。金桔皮薄肉厚,表皮上的斑点是自然生长过程中的痕迹,不影响其食用价值。

如何挑选金桔?挑选金桔时,要选择表皮光滑、没有破损和发霉的金桔。果皮颜色越深,果肉的甜度也越高。

柠檬:酸爽刺激的清新之源

柠檬,酸中带香,是制作各种饮品和菜肴的绝佳选择。柠檬汁清凉爽口,富含维生素C,可以提神醒脑,增强免疫力。

如何挑选柠檬?挑选柠檬时,要选择果皮表面光滑、没有褶皱的柠檬。柠檬越重,汁水越丰富。

百香果:酸甜交织的热带美味

百香果,也被称为鸡蛋果,是一种原产于南美洲的热带水果。百香果果肉丰富,酸甜交织,香气浓郁,令人垂涎欲滴。

如何挑选百香果?挑选百香果时,要选择表皮略微皱缩、果皮略软的百香果。如果果皮过于光滑或过于硬,说明果实还不够成熟。

制作过程:简单易行,酸甜爽口

有了这三种果实,我们就可以开始制作金桔柠檬百香果饮品了。这个饮品制作简单,酸甜爽口,非常适合在炎炎夏日解暑解渴。

    准备材料:金桔10颗,柠檬半个,百香果1个,冰糖或蜂蜜适量,清水500毫升。

    2.清洗水果:将金桔、柠檬和百香果洗净。金桔切成两半,柠檬切成片,百香果挖出果肉。

    3.榨汁:将金桔和柠檬榨汁,滤出果肉。百香果果肉加入少许清水搅拌均匀,过滤出果肉。

    4.制作果酱:将金桔汁、柠檬汁、百香果汁和冰糖或蜂蜜混合均匀,小火熬煮至粘稠状,放凉备用。

    5.制作饮品:将清水倒入杯中,加入适量的果酱,搅拌均匀即可饮用。

    健康小贴士

    金桔柠檬百香果饮品酸甜可口,不仅好喝,而且营养丰富。金桔含有丰富的维生素C,可以增强免疫力;柠檬汁清凉爽口,可以提神醒脑;百香果富含膳食纤维,可以促进肠胃消化。

    为了获得更好的口感,可以在饮品中加入一些薄荷叶或柠檬片,增添香气和清爽感。还可以根据自己的喜好调整果酱的甜度,喜欢酸一点的可以少放糖,喜欢甜一点的可以多放糖。