补钙喝什么好

Question

如题所述

Answer 1

摘要：钙享有“生命元素”之称,它在体内的存在形式主要以骨骼、牙齿的形式。如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。如少年和青年的厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；精力不集中；容易疲劳等。老年人则腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化缓慢等。那么喝什么饮品能补钙呢？补钙的饮品有哪些？下面就和小编一起来了解一下吧。一、补钙饮品有哪些
1、第一类：牛奶
每100克牛奶所含营养素如下：热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、钙(104.00毫克)等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
小贴士：对于孕妇以及老年人来说，牛奶是不错的选择。
2、第二类：豆制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。
小贴士：豆类不仅可以熬汤，还可以加工（如大豆加工成豆浆，豆腐，豆腐皮；黑豆加工后变成豆豉、豆酱等美味的调味品）
二、补钙粥怎么做
（一）鸡肉奶香粥
原料：大米100克，鸡肉50克，胡萝卜25克，牛奶60毫升，盐适量。
制作方法
1.大米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放入米和水，旺火烧开。
2.将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。
3.将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中，改用小火熬煮30分钟左右，熄火后倒入牛奶搅匀，以盐调味即可。
营养提示：牛奶是膳食中钙质最好的来源，加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品。
（二）大骨汤菜粥
原料：大骨头2-3根，红枣10粒，生姜3片，大米100克，青菜3棵，醋、盐少许。
制作方法
1.将大骨头洗净，放沸水中焯几分钟，去血水及去油腻，然后敲断。
2.红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中，水淹即可，再放入3-5小勺醋和姜片。沸腾后，撇去浮沫。
3.汤煲好后，盛入大碗中放进冰箱冷藏后，将上面浮油撇去。
4.再将去油后的骨头汤与大米同煮。
5.粥将好时，再放入剁碎的青菜和少许盐。
营养提示：此款粥营养美味又补钙，全家皆可食用。煲制过程中，加入几勺醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，补钙效果更好哦!
（三）银鱼粥
原料：银鱼干2汤匙，白米100克。
制作方法
1.白米洗净后，加入适量水用小火熬煮。
2.银鱼清洗后切细，加入白米中熬煮约30分钟。
营养提示：银鱼含丰富的蛋白质和钙，特别是干制后的银鱼含钙量最高。
（四）牛奶白米粥
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
制法：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。
功效：白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，可防治营养不良症。
（五）核桃芝麻小米粥
原料：小米100克，黑芝麻、核桃肉各10克。
调料：蜂蜜适量。
制法：黑芝麻、核桃肉一同捣烂成泥。锅内倒水烧开，放入小米，烧开，加入芝麻、核桃，食用时调入蜂蜜。
营养提示：芝麻中含钙比蔬菜和水果都多，仅次于虾皮，春天可以给孩子多吃些芝麻，这个时候正是孩子长骨骼的季节，可以多补充些钙。这道汤补益肝肾，养血安神，润肠通便。