稠的好还是稀的好峰蜜

Question

如题所述

Answer 1

只要是自然成熟的纯天然蜂蜜都好，在同等条件下，稠的比稀的好。

Answer 2

有的消费者认为稠的蜜好，稀的蜜不好，其实不是这样的，蜂蜜粘稠有这几种情况：一是天然酿造的高浓度成熟蜜，二就是浓缩加工而成的高浓度蜂蜜。

都是自然成熟蜜的情况下，蜂蜜的浓稠成度也是不一的，影响蜂蜜浓稠的因素有很多，其中蜜源植物不同，取出的蜜也不同，温度跟蜂蜜的浓稠也是息息相关的，最明显的就是夏天买的蜂蜜，到了冬天会浓一些，还有就是外界的湿度，季节不同，取出的蜂蜜也不同，不论浓稠，只要是自然成熟的天然蜂蜜就好，缩加工的蜂蜜虽然也比较稠，但是营养成分大打折扣，远不如纯天然的成熟蜜。

在购买蜂蜜的时候，消费者常常发现蜂蜜有一层白沫，其实天然蜜中含大量活性物就质，活性酶能促成蜂蜜有白泡泡，特别是经过长途运输的天然蜜，这种现象较为常见，还有就是未加工过的天然蜜有很强的抗菌能力，葡萄糖在氧化酶的作用下产生过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜表面有一层白泡泡。

蜂蜜起沫并非是一件不好的事情，有时候从侧面可以证明蜂蜜的新鲜度或者活性，田野牧蜂提醒您在购买蜂蜜的时候最好购买纯天然的成熟蜜，营养成分更佳。