蜂蜜结晶像白糖一样是真的么

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜结晶原因 一 蜂蜜结晶不是因为加了白糖 因为蜂蜜里的葡萄糖围结起来形成的小颗粒，这些小颗粒会在周围包裹果糖浆，迅速扩散发展很多因此形成结晶 二 温度使蜂蜜结晶 三 蜂蜜结晶是一种自然现象营养价值不会变

Answer 2

蜂蜜的结晶是自然现象，也是千奇百态的，如何鉴别是糖还是蜜，用你的手指搓一搓就明白了，为此，我们特意对比了蜂蜜结晶颗粒与白糖供您参考。

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Answer 3

蜂蜜结晶是里面的葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程，属于自然的现象。也就是说，蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中的葡萄糖引起的，主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖之间的比例。
一般来说，当葡萄糖和果糖含量比例为1:1的时候，结晶缓慢；当葡萄糖和果糖含量比例为1:2的时候，一般不出现结晶；当比例为1:0.9的时候，也就是葡萄糖含量比果糖高的时候，温度适宜时很快就会出现结晶。比如，槐花蜜的葡萄糖与果糖比例为2:3，不容易结晶；油菜蜜比例约为18:17，结晶的速度很快。还有一点需要告诉大家，假蜂蜜是不结晶的。

既然蜂蜜结晶属于一种正常现象，那么蜂蜜结晶了自然也是可以继续喝的。而且结晶的蜂蜜很好吃哦，味道十分香甜。挖一勺蜂蜜结晶放在嘴巴里，结晶颗粒在舌头上慢慢融化，感觉很好，有点像吃冰淇淋，真是别有一番滋味。本回答被网友采纳

Answer 4

不完全真的！！