巧克力蘑菇头马芬的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

巧克力蘑菇头马芬的做法  

134g巧克力隔水融化，一边融化一边搅拌到顺滑的状态。加入80g白砂糖搅拌均匀。



融化80g黄油，加入到巧克力糊中，搅拌均匀。



打散鸡蛋，分多次加入到巧克力面糊中。



分多次把buttermilk加入到巧克力面糊中。然后我家没有酸奶，我就把酸奶替换成淡奶油，然后歪歪的正，成品歪瑞好吃😋



低粉、盐、泡打粉、苏打粉混合过筛刀巧克力面糊中。



加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。开烤箱预热200度。



装模具入烤箱，200度25分钟左右。



刚出炉就吃一个，真的是歪瑞歪瑞歪瑞的好吃😋😋😋

Answer 2

用料  

低粉    200g    

苏打粉    2g    

泡打粉    3.35g    

盐    1.34g    

耐烤巧克力豆    100g    

黄油    80g    

白砂糖    80g    

巧克力    134g    

鸡蛋    40g    

buttermilk    自制酸奶83.75g，全脂牛奶83.75g    

巧克力蘑菇头马芬的做法  

134g巧克力隔水融化，一边融化一边搅拌到顺滑的状态。加入80g白砂糖搅拌均匀。

融化80g黄油，加入到巧克力糊中，搅拌均匀。

打散鸡蛋，分多次加入到巧克力面糊中。

分多次把buttermilk加入到巧克力面糊中。然后我家没有酸奶，我就把酸奶替换成淡奶油，然后歪歪的正，成品歪瑞好吃😋

低粉、盐、泡打粉、苏打粉混合过筛刀巧克力面糊中。

加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。开烤箱预热200度。

装模具入烤箱，200度25分钟左右。