学做铁锅炖大鹅要多少学费

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第1个回答 2018-01-24

《终南望余雪》作者：祖咏

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铁锅炖大鹅是东北啥地方的特色菜,怎么做好吃?答：5、倒入少许老抽上色,加入香叶,陈皮,料酒,啤酒少许,下入干香菇块,放入打好结的小葱,一次添足水加入中小火炖2个小时(鹅肉炖的时间稍微长一些)鹅肉熟透时,加入盐继续大火收汁即可。小贴士: 喜欢吃辣的可以放几个干红椒油炸后一起炖。好了以上就是我为大家分享的【铁锅炖大鹅】的做法,希望我的回答能够帮到大家!

铁锅炖大鹅做法最正宗的做法答：铁锅炖大鹅是东北地区的特色美食之一,其制作方法如下: 准备食材:农家散养大鹅一只(约3250克)、土豆100克、大白菜500克、大豆油、熟猪油各100克、料酒3勺、姜片5片、葱结1个、冰糖1把、干辣椒5个、花椒适量、香叶2片、桂皮2块、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。将大鹅宰杀去毛制净,剁成...

饭店的铁锅炖大鹅怎么做铁锅炖大鹅的做法答：1、备用食材：鹅半只，干辣椒3个，老姜1块，八角2个，大葱1根，花椒粒20个，生抽少许，啤酒2瓶；2、制作过程：（1）大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看到鹅肉变色后，将其从锅中捞出，用温水冲洗干净；（2）老姜切成片，大葱切成段，在炒锅中添上少...

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