二者的区别就在于结晶水的含量不一样，由此导致分子量及其中有效成分（硫酸镁）的含量不一样。
海水晒盐得苦卤，用兑卤法蒸发后，产出高温盐，其组成为MgSO4>30%、NaCI<35%、MgCl2约为7%、KCl约为0.5%。苦卤可用200g/L的MgCl2溶液在48℃浸溶，NaCl溶解较少，而MgSO4溶解较多。分离后，浸液冷却至10℃便析出粗的MgSO4·7H2O，经二次重结晶得成品。
通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。
常温常压下不稳定。
避免湿，热，高温。易溶于水，微溶于乙醇和甘油。在干燥空气中(常温)失去1分子结晶水。受热分解，在150℃时失去6分子结晶水，在200℃时失去全部结晶水成无水物。在空气中轻微风化。有苦咸味，易溶于水。