云南一男子杀年猪，反被猪咬断手指，杀猪时应该注意哪些隐患？

Question

如题所述

Answer 1

云南一男子杀年猪，反被猪咬断手指，杀猪时应该注意哪些隐患？农村杀年猪，在我们这里，上个世纪90年代时比较常见。那个时候，基本上每个农村家庭，都养得有几头猪。而到了冬至后，一般都会杀一头猪来过年(或者说用作来年食用)。而随着人们生活习惯的改变，现在农村家庭养猪户的情况都很少有了，那么杀年猪这种情况，肯定就不太常见，或者说不太可能了。因此，严格地来说，杀年猪真还算不上是一种传统习俗，只能说是人们生活富裕了的体现。一定要小心，嫁到老公家看见村上杀了好几次猪。

杀猪前要把猪先赶到杀猪前准备的板子或者石头那里，赶猪的时候很危险，猪好像知道自己要被杀拼命的反抗。记得那次对面那家杀猪，拖猪的那个被猪的腿踢了一脚，大指甲盖都差点踢掉。猪杀了过后也不能及时放开他因为它还有气在，不然放了它它还会板命，到处跑。首先，我们需要把需要宰杀的猪，用水冲洗干净，然后再准备把杀猪刀加杀猪刀加一个接血的盆子。然后在用抓猪的铁钩和三个人或者多些人来把猪从猪圈里面拉出来。

出了猪圈之后我们就直接把他放在两个长长的板凳上面，然后头朝一面，尾巴朝一面。接着就直接把盆子放在猪头小面，用猪刀捅进猪的脖子里面，把猪血接到盆子里面。然后给猪身体打满气，放到开水里面烫，烫好以后，直接刮毛，再下面就把它吊起来开膛破肚，开了以后，就把整个猪放到一个平台上面，把内脏清除出来，除去内脏之后，直接就可以把所有的肉直接分块的，分开，整个流程就可以了。

Answer 2

杀猪的时候，一定要小心杀猪刀，它特别锋利，小心割伤自己，还要小心被猪撞到，被猪咬到，清洗猪身上的污垢，烧水的时候，小心烫伤自己。

Answer 3

第一，防止猪的反扑，第二，要一刀致命，第三，放进开水锅里的时候，防止开水溅到自己，第四，注意猪咬人，第五，人手应该多一些。