求助一道初三化学题

某品牌牛奶的标签上标有:蛋白质含量2.8g(每100g),若牛奶中含有蛋白质的平均含氮量为16%,则上述每100g牛奶中添加0.1g的三聚氰胺,能把蛋白质的含量提高多少克?(写出计算过程,精确到0.1g)

注意:三聚氰胺的化学式为:C3N6H6

(“6”是化学元素下面原子的个数啦)

解:社含有100g牛奶,则含有蛋白质为2.8g。
原含氮量为 2.8*16%=0.448g
三聚氰胺含氮量为 14*6/(12*3+14*6+6)=66.67%
0.1g三聚氰胺含氮量为0.1*66.67%=0.0667g
总含氮量为0.0667+0.448=0.515g
因为添加的三聚氰胺是当成蛋白质来计算的,所以添加后相当于蛋白质质量为
0.515/16%=3.22g
比原来多3.22-2.8=0.42g
所以添加0.1g三聚氰胺可以吧蛋白质含量提高到3.22g,比原来多0.42g。
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第1个回答  2010-01-31
蛋的质量分数=N6除以C3N6H6=14×6再除以(12×3+14×6+6)=66.7%
蛋增加的质量=66.7%×0.1g=0.07g
蛋白质的含量提高=2.8g+0.07g=2.87g(每100g)
第2个回答  2010-01-31
w=0.1*(84/126)/0.16=0.42(g)
第3个回答  2010-01-31
14*6/(12*3+14*6+1*6)=32/53
((0。1*32/53)/(2。8*0。16))*2。8=自己算