这有两种可能：
1、反馈回路有问题。
燃气热水器有一根比较长的针，是横装在火排上方的，其作用就是检测火焰是否正常，并将这一信息回馈到脉冲器，以决定燃气电磁阀动作与否。如果这个反馈针过度老化，或者反馈电缆松动、搭铁，都有可能导致熄火。
2、隔膜板破裂。
隔膜板是水压控制的最前沿机件，因长期承受自来水压力的挤压，随着使用年限的延长会发生破裂或硬化现象。破裂时，冲击水压可以带动微动开关闭合形成回路，热水器点火并进入工作状态。
但当热水器进入工作常态时，破裂的皮膜因分流而造成水压的分流，无法延续微动开关的保持，电流回路中断，电磁阀主动关闭，火焰自然熄灭。
扩展资料：
清洗保养
如今根据中国的实际情况和使用习惯，燃气热水器清洗保养服务仍是众多消费者的首选。而燃气热水器的使用安全问题一直是大家最关注的问题。
能否及时排走有毒气体，就成为燃气热水器清洗保养安全性的关键。由于如今燃气热水器种类繁多，而且功能各自不一，因此，对燃气热水器清洗保养应该注意以下几个方面。
1、 使用燃气热水器清洗保养必须阅读产品使用说明书，并按说明书和铭牌指示的使用方法，使用热水器，以及进行初步简单的热水器维修、清洗保养等；
2、 必须保证房间通风换气良好；
3、 当燃气热水器出现漏气、漏水、停水后火焰不灭、燃烧工况不良等现象时，应停止使用，及时通知燃气管理部门或生产厂家修理，严禁私自拆卸修理；
4、 定期请燃气管理部门指定的专业人员或生产厂家对燃气热水器清洗保养，并及时的检修，保持燃气热水器清洗保能够良好地工作；
5、 请勿使用过期的热水器清洗保养剂，按国家标准GB17905-1999《家用燃气燃烧器具安全管理规程》规定，燃气热水器从售出之日起，液化石油气和天然气热水器清洗保养服务判废年限为15年，人工燃气热水器清洗保养服务判废年限为10年。
参考资料来源：百度百科--燃气热水器
这有两种可能：
1、反馈回路有问题。燃气热水器有一根比较长的针，是横装在火排上方的，其作用就是检测火焰是否正常，并将这一信息回馈到脉冲器，以决定燃气电磁阀（自动控制元件，处于“释放”位时燃气无法通过，热水器熄灭）动作与否。如果这个反馈针过度老化，或者反馈电缆松动、搭铁，都有可能导致熄火。
2、隔膜板破裂。隔膜板（也叫皮膜）是水压控制的最前沿机件，因长期承受自来水压力的挤压，随着使用年限的延长会发生破裂或硬化现象。破裂时，冲击水压可以带动微动开关闭合形成回路，热水器点火并进入工作状态。但当热水器进入工作常态时，破裂的皮膜因分流而造成水压的分流，无法延续微动开关的保持，电流回路中断，电磁阀主动关闭，火焰自然熄灭。
扩展资料：
1、燃气热水器又称燃气热水炉，是指以燃气作为燃料，通过燃烧加热方式，将热量传递到流经热交换器的冷水中，以达到制备热水目的的一种燃气用具。
2、燃气热水器主要是由阀体总成、主燃烧器、小火燃烧器、热交换器、安全装置等组成，还包括烟道式热水器烟道、强排式热水器的强排装置。阀体总成控制着整个热水器的工作程序，它包括水阀、气阀、微动开关和点火器等。热水器安装时，进水管、出水管、燃气管上都应该安装阀门。
3、节能减排是国家倡导的发展方向，具有更少能源消耗量的产品将是未来发展的一个方向。太阳能热水器和空气能热水器作为低能耗的产品发展势头较好。然而，由于产品自身的一些限制，产品在满足消费者需求上有一定的局限，于是综合能源利用成为了热水器发展的另一个方向。作为新能源产品的太阳能热水器和空气能热水器正展现出强劲的发展势头，两种品类因其独特的性能迅速拓展市场，在消费者当中有较强烈的反响。
参考资料：百度百科：燃气热水器
本回答被网友采纳第一种，反馈回路有问题。燃气热水器有一根比较长的针，是横装在火排上方的，其作用就是检测火焰是否正常，并将这一信息回馈到脉冲器，以决定燃气电磁阀（自动控制元件，处于“释放”位时燃气无法通过，热水器熄灭）动作与否。如果这个反馈针过度老化，或者反馈电缆松动、搭铁，都有可能导致熄火。
第二种，隔膜板破裂。隔膜板（也叫皮膜）是水压控制的最前沿机件，因长期承受自来水压力的挤压，随着使用年限的延长会发生破裂或硬化现象。破裂时，冲击水压可以带动微动开关闭合形成回路，热水器点火并进入工作状态。但当热水器进入工作常态时，破裂的皮膜因分流而造成水压的分流，无法延续微动开关的保持，电流回路中断，电磁阀主动关闭，火焰自然熄灭。
以上两种情况，一般都得由专业人员处理。请售后人员吧。
顺便说一句，偶是公共卫生专业人员，近年来主攻厨房电器卫生学。因科研的需要，在家电原是和维修领域偶也下了不少功夫，而且，偶的维修理论还要略高于技能。照偶说的去做，如果有其他情形出现，别忘了告诉偶一声，谢谢。本回答被提问者采纳
万家乐燃气热水器打着火后几秒钟火又灭了，是属于燃气不知或者是由于水压不够，建议检查水阀和燃气。
燃气热水器又称燃气热水炉，它是指以燃气作为燃料，通过燃烧加热方式将热量传递到流经热交换器的冷水中以达到制备热水的目的的一种燃气用具。
如果，还是不行，你千万别自行拆开，因为售后一旦发现有拆过的迹象就会全部收费的，另外如果热水器时间长了，不如考虑换个新的，万和的热水器却是不错，这两年我用的万和都没有什么问题，而且万和的售后每年都会来我家免费安检，态度好。