红酒主要分为甜型、半甜型、干型、半干型，以上类型主要以糖度为区分。其中以干型酒营养价值最为丰富，糖分发酵最为彻底，因此价格普遍比其他类型要贵。红酒涩主要原因是，葡萄籽和葡萄皮中的葡萄单宁，窖藏久远的红酒中葡萄单宁会逐渐氧化成红酒中独特芳香物质。一般好的红酒都会有涩、酸的感觉，因此品尝的时候最简单的感受就是：酸的有味，涩的有型。还值得一提的是，红酒贮藏的时候一般都放置在橡木桶中，一般厂家条件不具备的话有用橡木粉的，还有最简单的就是用橡木塞子，为了就是将红酒与橡木的独特香味更好的融合。楼主的品味不适合喝干型酒，看来只能按楼上部分人的说法去试下冰酒，冰酒也属于甜型酒的一类价格也不低，主要原因是他生产的材料要求比较高，需要使用霜冻后水分较低的白葡萄，中国一般都是在新疆等西北地区，会出现霜冻的地方才适合生产，而且产量也比较少。不给分也行，顺便吹下牛！
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