娃娃菜能包饺子吗

Question

如题所述

Answer 1

主料

面粉750克

猪肉550-600克（半肥半瘦）

娃娃菜2棵

辅料

香菜2棵

蒜泥适量

配料

食盐适量

酱油适量

花生油适量

麻油适量

娃娃菜肉馅饺子的做法步骤






1

1、和面。包饺子的面必须要柔软，个人经验，在没有确定其软硬程度是否合适之前，不要急着将其揉成光滑面团，一旦过硬需要加水的时候是很麻烦的。






2

在案板上用力揉成面团。






3

饧面的时间正好可以去做馅。






4

包子饺子馅调料要根据推荐用量来使用，个人觉得宁可少一点不能放多了，否则调料味道过重，掩盖食材原有的鲜香。






5

开始制作饺子皮。






6

先将面团搓成均匀的长条，粗细像火腿肠即可。






7

长条切成制作一个饺子皮所需的小块。






8

擀制饺子皮。











10

几排白鹅要下河。






11

出锅了，开动吧

Answer 2

用娃娃菜，他也是可以包饺子的，味道也是不错的

Answer 3

娃娃菜能包饺子，味道还很棒。

做法步骤：
1、腌制娃娃菜

首先准备娃娃菜切掉根部清洗干净，洗好的娃娃菜先切长条再把它切碎，放入盆中 加入一小勺盐，用手抓拌均匀腌制15分钟，让娃娃菜腌制出水分。
2、准备配料和配菜

腌制娃娃菜的同时准备大葱切成末，一小块姜也切成末，再准备适量五花肉末备用。
3、娃娃菜和五花肉剁碎
娃娃菜腌制好以后，挤出多余的水分放在面板上面，然后再把准备好的五花肉末也放上去，用刀把娃娃菜和肉末剁碎，这样可以让娃娃菜和五花肉充分融合。不喜欢这样也可以直接把娃娃菜剁碎，再和五花肉一起拌匀即可。
4、调馅

剁好的肉馅放入盆中，加入葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀馅料就拌好了。
5、包饺子

我这次是买的现成的饺子皮，馅料调好以后就可以开始包饺子，饺子按照自己喜欢的方式包就好。
6、蒸饺子

饺子都包好以后锅中加水烧开，蒸笼刷上适量食用油，再把饺子摆在蒸笼上面，盖上锅盖 大火蒸15分钟左右就可以了。蒸好的饺子搭配自己喜欢的蘸料就可以开动啦。

味道鲜美口感丰富的蒸饺就做好了。