飞行器设计与工程专业是一门涉及航空航天科学技术的综合性学科，主要培养具备飞行器设计、制造、试验、运行和管理等方面的知识和能力的高级工程技术人才。该专业的课程设置通常包括以下几个方面：
1.基础课程：主要包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、大学化学等，为学生打下扎实的数学和自然科学基础。
2.专业基础课程：主要包括理论力学、材料力学、流体力学、热力学、电路与电子技术、信号与系统、控制理论与应用等，使学生掌握飞行器设计与工程所需的基本理论知识。
3.专业课程：主要包括飞行器结构设计、飞行器气动设计、飞行器推进系统设计、飞行器控制与导航系统设计、飞行器制导与稳定系统设计、飞行器性能分析与评估等，使学生深入了解飞行器各系统的设计和工作原理。
4.实践教学：主要包括实验课程、实习实训、毕业设计等，使学生在实际操作中掌握飞行器设计与工程的技能和方法。
5.选修课程：根据学生的兴趣和发展方向，可以选择一些相关的选修课程，如航空法规与政策、航空安全与风险管理、航空市场营销等。
总之，飞行器设计与工程专业的课程设置旨在培养学生具备扎实的理论基础、广泛的专业知识和良好的实践能力，为他们在航空航天领域的发展奠定坚实的基础。