西红柿炖牛腩非常有营养，那么具体该怎么做呢？

Question

如题所述

Answer 1

西红柿炖牛腩非常有营养，那么具体该怎么做呢？

昨日吃晚餐的情况下，女朋友突然说爱吃西红柿炖牛腩了，笑笑就答应下来。总之做出来也不麻烦，便是必须消耗的时间比较长。转秋后，西红柿炖牛腩也算是十分受欢迎的1道家常小炒，针对咱们这种苦打工赚钱的，辛勤工作一天，也总是要犒赏下自已。

必须的时间长就时间长吧，谁让女朋友想吃呢。并且听高级营养师小乔说，西红柿炖牛腩具备补体质虚弱，助消化，祛斑美白的作用。不多说了，下边我就来讲解下，这道美味可口的秋天菜，具体怎么做。

西红柿炖牛腩调料：牛腩500克、西红柿一个、胡萝卜二根、食用油二勺、糖一匙半、朝天椒四五个、醋一匙、黑胡椒多个、生抽酱油一勺半、米酒200mL、葱多个、姜一小块、蒜四五瓣、小茴香桂丁少许烹制流程：

步骤一

西红柿清洗后，在顶端切十字伤口，便于更强的削皮在沸水中煮两三分钟，顺着十字伤口去皮牛腩切成如下图的格子，为了更好进味，能够切得更细一点

步骤二

姜水倒进一勺米酒烧开将牛腩放进煮沸的姜水去鲜血后倒出控干预留胡萝卜切成端铣刀状葱蒜倒进牛腩煸炒添加胡萝卜再次煸炒倒进米酒，生抽酱油，醋，黑胡椒，添加小茴香桂丁，朝天椒，加盟一定量水大火烧开后转文火，炖上约一个半小时

步骤三

添加西红柿，添加糖，再慢炖约一钟头这时西红柿已被炖化上洒葱段烹制小提示：1、最先西红柿清洗后，在顶端切十字伤口，便于更强的削皮；下面在沸水中煮两三分钟，顺着十字伤口去皮；然后就是牛腩，将牛腩切成格子，为了更好进味，能够切得更细一点。

再把牛腩放进煮沸的姜水去鲜血后倒出控干预留；把胡萝卜切成端铣刀状；剩下来便是先煸炒牛腩，添加胡萝卜，添加调味品和水后，炖上一个半小时，然后添加西红柿，添加糖，慢炖约一钟头；最终上洒葱段就大获全胜了。2、自然有一些好朋友要想节约点时间，那样你也可以选用压力锅去炖。

Answer 2

牛腩切块，放入水中焯烫。 焯烫好后捞出。 锅中放油烧热，放入冰糖炒糖色 。放入牛腩翻炒。 放入酱油，老抽，蚝油，八角，香叶，桂皮，翻炒均匀。 放入切好的番茄。 放入开水后，倒入砂锅，炖一小时以上。 准备好海底捞番茄火锅底料。 土豆洗净削皮切丁。再切一个西红柿。 放入土豆和番茄，继续炖至土豆软烂。 放入盐调味即可。

Answer 3

应该就是先把牛腩处理干净，然后用调料腌制最后再过当中炒一遍加入水，加入西红柿，慢火炖一个小时。

Answer 4

先把牛腩给处理好，然后油给热好之后，放葱姜蒜炒香之后，再放西红柿，炒出来汁水之后再放牛楠。