5成熟最好。
牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分(不熟)的比例就越高，总的来说，随着牛排越来越熟，汁水也变得更少，牛排的口感会越来越硬。三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度。
扩展资料：
注意事项：
牛排不宜过量食用：牛排各种营养含量确实很充分，营养价值是不能否认的，但是大家在吃牛排的时候一定要注意牛排是不可以过量食用的，因为牛排一旦吃得太多，可能会对肠胃造成负担，影响到消化，所以适当的吃一些牛排才能确保营养健康，千万不要盲目过量的食用，以免带来不良反应。
牛排不能与白酒同食：很多人在吃牛排的时候都喜欢喝一些酒，把牛排搭配红酒，确实是非常完美的一种搭配，非常的享受，但是如果在吃牛排的时候喝白酒，那么对身体健康就会造成伤害，因为吃牛排的时候喝白酒非常容易引起上火，而且对肠胃会造成刺激。
参考资料来源：人民网-少吃为妙！牛排十成熟易致脂肪肝
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-08-31
西冷牛排五分熟到七分熟，肉眼牛排九分熟或全熟，菲力牛排三分熟，T骨牛排八分熟，安格斯牛排七分熟。
第2个回答 2022-10-20
牛排几分熟最好吃没有一个明确的规定哦，每个人的口味和接受程度都不一样。不过一般推荐七分熟，但如果以前吃的是全熟，还是先尝试九分熟。另外外国是没有九分熟的说法哦，
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