第1个回答 2022-07-10
丁酸梭菌又名丁酸菌、酪酸梭菌，是 1933 年 由日本千叶医科大学宫入近治博士首先发现并报告的，因此又 名宫入菌，细菌学分类属于梭菌属，是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧型革兰氏阳性芽孢杆菌，能在动物肠道内定植，并产生以丁酸和乳酸等短链脂肪酸为主要益生产物的益生菌。
生物学特性：
1.丁酸梭菌是严格厌氧的芽孢菌。
2.丁酸梭菌的主要代谢产物为丁酸、乙酸。
3.丁酸梭菌产多种酶：淀粉酶、蛋白酶、脂酶、纤维酶、半纤维酶等。
4.丁酸梭菌能合成泛酸、烟酸、叶酸、维生素B1、吡哆、醇、核黄素等维生素类化合物。
5.丁酸梭菌能产生丁酸梭菌素。
五大作用：
1.促进肠道有益菌群(双歧杆菌,乳酸杆菌)的增殖和发育,抑制肠道内有害菌和腐败
2.菌的生长、繁殖,纠正肠道菌群紊乱,减少肠毒素的发生。
3. 在肠道内能产生B族维生素、维生素K、淀粉酶等物质,对人体具有保健作用。
4. 丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复主要营养物质。
5. 丁酸梭菌是厌氧芽胞杆菌,稳定性好,在人体内不受胃酸、胆汁酸等影响。
乳酸菌（lactic acidbacteria，LAB）是根据代谢能力划分的一类菌，是能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。乳酸菌包括多种分类上差距很大的细菌，比如乳酸杆菌、双歧杆菌、粪肠球菌、乳酸球菌、链球菌、片球菌等等。
乳酸菌可以分解糖类产生乳酸，无芽孢，革兰氏阳性，厌氧或兼性厌氧生长，稳定性较低，耐酸，在pH3.0～4.5时仍可生长，适应于胃肠的酸性环境。
1、乳酸菌是鱼肠道中的正常菌群，能在鱼肠道中定植，阻止和 抑制有害物质，增强抗感染能力。
2、乳酸杆菌能合成动物所需要的多种维生素， 如B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
3、乳酸菌在动物体内通过拮抗降低 pH，阻止和防止致病菌的侵入和定植，维持肠道内的生态平衡
4、降解动物体内亚硝酸胺、氨、粪臭素等有害物质
5、活菌体和其代谢产物中含有较高的超氧化物歧化酶（SOD），能消除氧自由基的不利作用，增强体液免疫和细胞免疫，增强机体调节活性，促进生长。
区别：
乳酸菌
1、没有芽孢对环境抗性差
2、产生乳酸，
3、产生多种维生素，不产生维生素K
丁酸梭菌
1、有芽孢对环境抗性好
2、产生丁酸，可修复肠上皮细胞及抗肿瘤的作用
3、产生多种维生素，产生维生素K
4、可促进乳酸菌生长