朋友推荐我买一个空气炸锅，用过之后才发现，它比烤箱用着更省心。我在家试过几次用空气炸锅做美食，效果很不错。以下几个食谱推荐给大家：
空气炸锅板栗
冬天很适合吃板栗，刚烤好的板栗软软糯糯、味道甜甜的，老人和孩子都喜欢吃。而家里有了空气炸锅，在家也能吃到糖炒板栗，具体做法如下：
1. 一斤板栗清洗干净，把水分控干；在每个板栗两面各竖切一刀。
2.在空气炸锅里铺上锡纸，把板栗放在锡纸上，然后用刷子在板栗上面刷上薄薄的一层油，200度烤三分钟。
3. 取一个小碗，放少量的清水，加入小半勺的蜂蜜和小半勺的白糖化开，在板栗上面刷上一层蜂蜜糖水，然后把剩余的糖水倒在锡纸上；最后，200度烤15分钟就可以了。
自己在家做糖烤板栗，少花钱还能吃得更健康。温馨提醒：我们在选择板栗时尽量选取小点的油栗，小点的板栗更容易脱皮，口感更好。
空气炸锅烤排骨
喜欢吃肉肉的朋友，空气炸锅版排骨也不能错过：外焦里嫩，比外面卖的更好吃。具体的步骤如下：
1.2斤小排剁成小块之后用盐水洗干净控干水分；准备奥尔良腌料90克备用。
2. 把腌料倒入控干水分的排骨里面，戴着手套把排骨抓拌均匀，让每一块排骨都能裹上腌料。
3. 把拌好的排骨放入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏24小时。
4. 空气炸锅200度预热5分钟，铺上锡纸之后，把排骨铺进去，200度烤大约12分钟，然后把排骨翻个面，180度烤十分钟即可。
按照这个方法烤出来的排骨外焦里嫩，口感特棒。温馨提示：想要吃到入味的排骨，必须腌够时间，烤出来才更好吃。
空气炸锅烤乳鸽
乳鸽的滋养作用比较强，冬天吃比较适合。而空气炸锅烤出来的乳鸽，味道也很不错。具体的操作步骤如下：
1. 乳鸽两只清洗干净，沥干水分；葱姜切片备用。
2. 把乳鸽放入盆子中，里面加入蚝油、辣椒粉、适量的盐、料酒、五香粉、葱姜片，戴着手套给乳鸽按摩几分钟，然后用保鲜袋把乳鸽装起来放入冰箱冷藏十小时左右。
3. 把腌好的乳鸽放在空气炸锅烤架上，160度烤50分钟就可以了（中途烤到一半时间时，用锡纸把翅尖包裹起来，以免烤焦）。
自制的烤乳鸽，因为腌的时间比较长，吃起来很入味，而且没有太多的油，吃起来也不腻。
这几道空气炸锅食谱，步骤比较简单，适合我们懒人操作，有兴趣的朋友不妨试试。