1、法国的红酒等级划分
做为红酒的主产区,法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律。一共分为四大等级:法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。
2、意大利的红酒等级划分
意大利的红酒等级制度也是主要四大等级:保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒。
3、西班牙的红酒等级划分
西班牙的红酒一共划分为五大等级:一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。
了解了关于等级的划分,不妨再了解一些关于红酒酒的小知识吧。
起酒:就是用开瓶器将酒打开,切记不要穿透软木塞,这样利于储存。
倒酒:酒瓶标朝上,慢慢的倾斜着倒酒,一般为容器的1/3,且不可将酒全部倒完,要适当留部分。
醒酒:让红酒与空气接触,让红酒的口感和味道更好。
喝酒:喝酒讲究品酒,手握住杯子的一半以上,一次抿一小口,在空腔内回味红酒的醇香浓郁。