法式芥末热狗怎么做好吃?

如题所述

现在随着社会发展,我们已经告别了那个缺少物质的时代,我们可以更加快捷的获取各种各样的食材作为我们制作美食的材料,今天小厨就带给大家两款制作方法简单,又带有童年味道的热狗。相信小朋友们一定会喜欢。在带孩子出去野炊的时候,有孩子的朋友也可以一展身手啦,为孩子准备这款美味的热狗,还可以给他们讲自己小时候的故事。好了话不多说赶紧跟着小厨一起制作吧。
材料准备:
脆皮肠4根、马苏里拉奶酪80克(分成4小部分)、面粉360克、300毫升全脂牛奶、3个新鲜的鸡蛋、食用豆油、土豆半个、面包糠、番茄辣酱。
制作方法:

1.首先制作第一款热狗,把香肠切成两半。在香肠的一端,用刀切出十字行,一面一刀(目的是当香肠进入油锅中,切开十字部分的香肠会变弯曲,很像是章鱼的触手)。

2.将马苏里拉块状的奶酪切成与香肠厚度相同的小块,用竹签将香肠和奶酪串到一起(上边是奶酪下边是带有触角的香肠)。

3.在准备好的360克面粉中加入300毫升全脂牛奶,将3个新鲜的鸡蛋打入其中,把三者搅拌均匀,变成面糊备用。

4.将混合好的面糊倒入一个量杯中或者高一点的杯子中(目的是方便大家将串好的香肠放入杯中与面糊混合,这样做面糊可以很均匀的包裹住整个香肠表面)。

5.将串好的香肠放入杯中,包裹面糊切记留出切好的触角部分。

6.在面糊表面撒上面包糠备用。

7.锅中倒入油烧热,将包裹好面包糠的热狗放入油锅中,炸至热狗表面为金黄色即可出锅沥干油之后就可以享用了。

8.现在开始制作第二款热狗,将香肠切成两段,用竹签串好备用。

9.将半个土豆切成小块,放在厨房用纸上去除多余的水分,土豆块中加入一些面粉进行搅拌至粘稠备用。

10.把香肠放入刚才搅拌好的面糊中,将表面包裹均匀,放入刚才准备好的土豆碗面糊中,将土豆紧紧地包裹住香肠。

11.锅中倒入油烧热,将包裹好土豆糊的热狗放入油锅,炸至热狗表面为金黄色即可出锅沥干油之后就可以享用了,第二款热狗也做好了。
温馨提示:
1.奶酪的部分必须覆盖良好,以便在煎炸时不会融化,避免提前流汁。
2.马铃薯尽量吸干水分,否则不容易沾粘在面糊上。
3.这里大家可以搭配法式芥末酱,番茄酱,糖等配料作为调味品。

好吃的两款热狗做好了,在春天很适合带着孩子去公园或远郊去踏春时,我们可以带着我们做好的便当热狗,来一次野炊,是不是个不错的选择,
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