AA干红葡萄酒中的AA是什么意思?

如题所述

干红其实是指葡萄酒酿造过程中,糖分转化为酒精的程度。如果转化之后酒精的残存量低于4克每升,那么这样的葡萄酒就是干红葡萄酒了。相对的,AA干红就是顶级的了。如果糖分超过4克每升这个量,则称为半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,而不是湿红葡萄酒。
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第1个回答  2020-01-17
提到干红葡萄酒这个名词,很多人会感到困惑,明明是一杯宝石红色的液体,为什么却叫做“干”红葡萄酒呢?其实,干红葡萄酒中的“干红”,是“干型红葡萄酒”的意思。这里的“干”、“红”分别代表了葡萄酒的两个体系,分别表示葡萄酒的甜度、颜色。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-01-17
AA代表葡萄的品种以及品级