第1个回答 推荐于2019-11-06
可以补血补元气的滋补汤有益气补血汤和安神补血汤。
益气补血汤的用料及做法:
【配料】：
A：猪脊骨250克，B：党参4根，红枣3颗，桂圆肉8颗，枸杞子20颗，芡实40颗，调味料：盐1/4小匙；
【步骤】：
1、猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。
2、锅子洗净，放入党参，红枣， 桂圆肉，芡实注入清水6碗
3、加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。
4、放入细盐调味即可。
安神补血汤的用料及做法：
【材料】：
猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许；
【做法】：
1、红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后冲洗去血水。
2、酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
3、将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
4、添加米酒及少许盐调味即可。
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