以下哪种水果有铁杆庄稼

Question

如题所述

Answer 1

红枣有铁杆庄稼之称。

红枣被誉为“铁杆庄稼”的主要原因是红枣顽强的生长特性，红枣在土地贫瘠，水资源匮乏的地方都能自如生长，夏天能耐43度的高温，冬季能熬零下33度的低温，耐土壤酸碱值跨度大，在pH值在5～8.6之间都能正常生长开花结果，在果树界素有“涝梨旱枣”之说。

经过多次灾荒之年的验证，红枣依旧保持如初的产量，没有让农民失望过。故而这个“铁杆庄稼”称呼红枣是实至名归。

其实大多文献当中记载的是枣的种植历史超过了7千年，但实际上酸枣演化成红枣之后，红枣的种植没有达到7千年。

据山东省泰安市宁阳县葛石镇大枣历史已有三千多年，其中当地种植的主要大枣品种为圆铃、长红、酸铃、六月鲜都属于红枣的品种，自此也可以得出结论，红枣在我国种植已超过3千年历史。

挑选红枣的方法

1、看枣的表皮颜色。好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒大小均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，皮略泛绿，则是未成熟的鲜枣。

2、看鲜枣的蒂端。蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸，说明是受太阳光线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。

如果红色鲜枣的蒂端为青色，并且口感并不脆甜，则有可能并不是自然成熟的鲜枣，而是放熟的，放置时间较旧的鲜枣里面的维生素含量损失较大。

3、尝味道。尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦且发艮，同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。

成熟度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。糖精枣极甜，甚至发苦，果皮甜比果肉。