muffin松饼，西方的一种日常点心。
松饼制作方法：
1、将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋dao8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油（调和油）于烤盘。
3、在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼的配方：
材料：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1、低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白，蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2、蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3、蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4、放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5、完成后可抹上喜欢的花生酱，巧克力酱，果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6、如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀。