鄱阳湖国家级自然保护区位于鄱阳湖的西北角，是生物多样性十分丰富的国际重要湿地、全球主要的白鹤和白鹳越冬地、亚洲最大的候鸟越冬地。保护区内有鸟类310种，属于国家一级保护鸟类有白鹤、白头鹤、大鸨等11种，国家二级保护鸟类天鹅、白枕鹤、灰鹤、鸳鸯等40种。保护区内珍禽不仅种类多，而且数量大。单鹤类总数已达7000余只，故有“鹤之王国”美称。还有成千上万只的天鹅、白额鹤、雁鸭。它们飞行时遮天蔽日，降落时如繁星点点，正所谓“鄱阳鸟，知多少，飞时遮尽云和月，落时不见湖边草”，一派鸟的世界。每年鱼肥菊黄之时，白鹤陆续从北方飞来，在11月上、中旬基本到齐。这时的白鹤因长途飞行，已精疲力竭，急于觅食恢复体力，观鸟或拍鸟者可以靠近到百米左右。加上秋高气爽，透明度很好的天气，这是一年中观鸟、拍鸟的最佳时机。交通：乘京广线前往江西的火车在德安下车，然后搭汽车约一小时到苏家当，寺下湖。
然后步行到蚌湖乡政府所在的山头上，即是最佳观鸟点。上海崇明岛东端的崇明东滩平坦辽阔，潮沟密布，芦苇、藨草生长旺盛，每天两次潮汐，滞留在潮沟里的小鱼小虾及底栖动物等，不仅为旅鸟过境提供停歇、补充营养的中转站，同时也吸引鹳、鹤、鸥、雁、鸭等云集来此越冬，每年在此留下踪迹。这里有国家一级保护鸟类白头鹤，沿着崇明东滩自然保护区核心区内蜿蜒的栈桥向湿地深处走去，透过高倍望远镜头可以看到它们白白的头颈，灰黑的身躯，在水边嬉戏，还不时扑打着翅膀。除了白头鹤外，在东滩留下踪迹的国家一级保护鸟类，还有东方白鹳、黑鹳和白尾海雕。国家二级保护的鸟类就更多了，有35种。截至目前，在东滩发现的鸟类达到了290种。美丽的崇明东滩，是一片鸟类的乐土。
鄱阳湖据史载已有二千多年的历史。这个中国最大的淡水湖的“肚量”极为惊人：丰水期其总面积达四千多平方公里，相当于四个香港特区面积；每逢枯水期，其“肚量”又小得可怜，堪称一条弯延曲折的河流。有道是鄱阳湖“丰水期汪洋一片，枯水期宛如一线”。鄱阳湖的低水位，综合观之，可谓弊大利小。位于鄱湖之滨的都昌县拥有鄱阳湖湿地面积185万亩，湖区有国家一级保护鸟类7种，国家二级保护鸟类39种，省级重点保护鸟类69种，是鄱阳湖区种群及数量最多、湿地面积最大的县 ，有“白鹤王国”、“小天鹅之乡”的美誉。此外，江西都昌是全国闻名的“小天鹅之乡”，每年来鄱阳湖都昌保护区越冬的天鹅有5万只以上，这些来自大自然的“仙子”，为鄱阳湖的冬天带来了童话般的色彩。
鄱阳湖有“白鹤王国”的美称，这里拥有世界上最大的白鹤群，白鹤的数量占全世界总数的2/3以上。在鄱阳湖保护区众多的鸟类中，最珍贵的保护对象就是白鹤。它在地球上已经生活了 6000万年，堪称鸟类中的“活化石”。它脸红眼黄，全身羽毛洁白无瑕，整个轮廓显出一 种优雅的曲线美。据统计，每年冬天在鄱阳湖越冬的白鹤达2000只左右，是全世界最大的白鹤集中越冬地。 仅大湖池、常湖池就有白鹤1350只。用国际鹤类基金会主席乔治阿基波博士的话来说：“这 是世界上仅有的一大群白鹤，其价值不亚于中国的万里长城。
