有中医专家说“牛奶属寒凉之物，食之损阳”,在我看来人们饮用牛奶要根据每个人的体质。有的人体质虚弱属寒性，那么饮用牛奶是不适合的，会导致腹泻。有的人体质正常，正常量的饮用牛奶对身体是有好处的。喝牛奶要注意饮用的量，不能过多。有些特殊体质的人不适合喝牛奶。喝牛奶有许多要注意的地方，正常人喝牛奶是有很多好处的。
1.喝牛奶要注意饮用的量，每人每天不要超过500毫升。
其实，无论食物是寒性还是热性，要达到损害身体的程度，是要食用很大的量的。一般来说，正常的成年人，一天可以饮用400到500毫升牛奶，并且建议每天至少要喝250毫升牛奶，来帮助我们健康。如果长期大量饮用牛奶，是会对人体造成损伤的，会出现腹泻、腹痛的症状。
2.乳糖不耐受、对牛奶过敏的人不适合喝牛奶。
牛奶中含有丰富的乳糖，乳糖需要身体的乳糖酶分解后被我们的身体吸收。乳糖不耐受的人体内是缺乏乳糖酶的，这类人饮用牛奶会导致腹泻的发生。乳糖不耐受的人可以改喝酸奶。有些人是对牛奶过敏的，一喝牛奶马上就会出现腹痛、腹泻，这类人一定要避免喝牛奶。另外患有荨麻疹、鼻炎、哮喘的人，也是不宜喝牛奶的。
3.正常人喝牛奶是有很多好处的，但要注意不要空腹喝牛奶、不要喝冰牛奶。
牛奶的营养是非常丰富的，牛奶富含钙、铁、铜、镁等元素，牛奶中的高蛋白、维生素对身体好。每天喝一杯牛奶对儿童的成长有益处，牛奶对成人的健康也是很有好处的。大家早餐可以配一杯牛奶，或者下午加餐时，晚上睡前来一杯热牛奶也有助于睡眠。但是大家一定要注意，不要空腹喝牛奶，更不要喝冰牛奶，这容易引发腹泻问题。
总之，在中医看来牛奶确实是寒凉之物，大量食用是非常容易引发不适的，容易导致腹泻。但是正常的人体是需要牛奶的营养的，我们要正确的饮用牛奶，注意不要空腹喝牛奶，乳糖不耐受、对牛奶过敏的人可以选择酸奶来代替。
牛奶即不是寒性也不是热性。牛奶是中性的。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。