按实际情况填写，处置时间、物品属于类型写到什么类和处置数量，处理方式处打勾，处理给谁了需要那人签字，写上电话，然后签上名字就完成了。
营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。但由于尚未引起重视，处置方法不当，它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。虽然处置不当会产生严重的后果，但餐厨垃圾也并非一无是处。国家发改委环资司副司长何炳光指出，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，可以说是典型的“放错了地方的资源”。
扩展资料
餐饮业管理办法（第2次征求意见稿）》，并于日前再次向社会公然征求意见，意见反馈截止日期为2012年12月15日。餐饮企业应当建立餐厨废弃物处置管理制度和餐厨废弃物管理台账制度。
餐饮企业应当依照餐饮行业服务规范要求，规范服务人员的服务行动，提高服务质量。餐饮企业所售食品应当明码标价，并在消费者购买食品之前昭示。餐饮企业提供服务及结账时，应当向消费者出具相应的消费凭证或服务单据。餐饮企业展开促销活动的，应当昭示促销内容和相干限制性条件。
安全生产台帐一般包括：
1、安全责任书（与主管单位及内部各班组签订的安全生产目标管理责任书、合同）；
2、安全生产机构设置的文件（领导小组、安全组织等）；
3、安全生产管理制度（安全生产责任制、安全技术措施计划、安全生产教育、安全生产定期检查、伤亡事故的调查和处理制度）。企业注册安全主任、安全员、班组长等岗位职责；
4、上级有关安全生产管理部门制订和下发的制度性文件、通知、通报等；
5、安全宣传教育培训、学习、活动资料。
6、安全生产检查资料。
7、安全会议记录。
8、花名册：全员花名册，特种作业人员花名册。
9、新工人（含民工和临时工）三级教育。
10、机械、电气等设备管理资料
11、安全技术交底资料。
12、爆破物品管理台帐。
13、事故应急预案、事故记录和报告资料，安全事故调查处理材料。
14、安全设施和劳保用品购买、发放登记台帐。
参考资料来源：百度百科-餐厨垃圾
参考资料来源：百度百科-台账
按实际情况填写，处置时间、物品属于类型写到什么类和处置数量，处理方式处打勾，处理给谁了需要那人签字，写上电话，然后签上你的名字就完成了。
餐厨垃圾
餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。
餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
厨余的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病忙咯微生物、霉菌毒素等有害物质。
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新华社北京12月5日电为规范餐饮企业服务市场消费秩序，引导和增进行业健康发展，保护消费者和经营者合法权益，商务部在2012年10月第1次公然征求意见的基础上，修改构成《餐饮业管理办法（第2次征求意见稿）》，并于日前再次向社会公然征求意见，意见反馈截止日期为2012年12月15日。餐饮企业应当建立餐厨废弃物处置管理制度和餐厨废弃物管理台账制度。
餐饮企业应当依照餐饮行业服务规范要求，规范服务人员的服务行动，提高服务质量。餐饮企业所售食品应当明码标价，并在消费者购买食品之前昭示。餐饮企业提供服务及结账时，应当向消费者出具相应的消费凭证或服务单据。餐饮企业展开促销活动的，应当昭示促销内容和相干限制性条件。促销活动期间，餐饮企业不得故意推委、拖延提供相干商品或服务，不得以任何情势下降商品质量或服务水平，不得强迫附加销售其他商品或服务。征求意见稿规定，对餐饮企业违背本办法的行动，法律法规有规定的，从其规定，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有背法所得的，可处背法所得3倍以下罚款，但最高不超过30000元；没有背法所得的，可处10000元以下罚款，并可予以公告。