含钙量最高的食物是怎么排名的?

如题所述

由高至低,虾皮,牛奶,海参,黑木耳,海带,黑豆,泥鳅,荠菜,榛仁,燕麦。

虾皮的含钙量很丰富。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

大多数家长在选择补钙的时候,根本没有将荠菜这样的新鲜蔬菜作为补钙的食物,通常他们认为这种绿色蔬菜只是含有丰富的维生素,却忽略了芥菜本身的补钙的价值。

牛奶:100克牛奶,大约就有104毫克钙,这个比例是非常高的。所以想要补钙的话,喝牛奶是很好的选择。而且更为理想的是,牛奶的钙磷比非常好,吸收率很高。

泥鳅:同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

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第1个回答  2021-06-09

1、豆制品——豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

2、坚果类——榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

3、豆类——芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

4、果蔬类——苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

5、鱼类——泥鳅

同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

以上内容参考:人民网-高钙奶更补钙?6大靠谱的补钙食物

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第2个回答  2019-11-24
由高至低,虾皮,牛奶,海参,黑木耳,海带,黑豆,泥鳅,荠菜,榛仁,燕麦。

虾皮的含钙量很丰富。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
第3个回答  2019-11-24
个人认为含钙量最高的食物是:泥鳅,荠菜,榛仁,燕麦。所以想要补钙的话,喝牛奶是很好的选择。而且更为理想的是,牛奶的钙磷比非常好,吸收率很高。
第4个回答  2019-11-24
含钙丰富的食物有:1.奶制品,如奶粉,奶酪,牛奶,酸奶等。2.豆制品类,植物类食物中,钙含量可观,同样富含蛋白质。3.绿叶类食物。这是我们生活中补钙容易忽略的一类食物,钙含量甚至高于牛奶,需要注意的是,事前焯水可以增加钙的吸收率。4.肉类。5.黑芝麻,坚果类。这类食物钙含量也很高,但是吸收率会相对前几种低一些。
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