第1个回答 2020-10-15
生完宝宝的妈咪们身子一开始还是很脆弱的，而且生完宝宝之后，应该多吃一些营养价值高的食物，补充身体所需要的营养；山药排骨汤的营养价值也是较高的，而且山药以及排骨都是产后妈妈可以吃的食物，所以山药排骨汤产妇当然可以吃。
女性生产对于人体损伤比较大，中医认为损伤气血，还有产后需要充分营养的补充，所以这时进补对恢复体力非常有好处，所以产后多吃点山药是不错的选择。特别是冬季养生更应该多吃山药。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。所以，山药排骨汤是产妇的最佳补品，不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
怀孕的女性身体属于特殊的阶段，女性在坐月子的时候也是比较特殊的，只有在坐月子的时候照顾好产妇的饮食和身体情况，就能够使产妇的身体更快的恢复到很好的状态。那么月子能不能吃山药？
当然可以吃，这种蔬菜是一种非常滋补的食物，在月子的时候可以放到汤里面进行熬制，可以使汤更加的有营养，还能够使它的味道更好喝，如果喜欢吃山药的话，坐月子可以吃这种食物对于身体有着非常大的帮助，甚至还能够帮助消化保护脾胃。
山药不仅可以给坐月子的女性食用，也可以给添加辅食的宝宝，不仅里面所含有的营养非常的丰富，也是非常容易吸收的，还有着降血糖的功效，在吃的时候可以将山药蒸熟以后压成泥去食用，或者是炒着吃都是非常好的。
坐月子的女性能够吃的食物其实是很多的，只要不吃具有回奶的食物，很多的蔬菜都可以吃，其中最常见的有西兰花，菜花，西红柿，各种各样的绿色蔬菜以及适当的水果，另外辅食的时候可以馒头、花卷或者是粥面条为主。每一餐进行合理的搭配，既可以增加坐月子女性的食欲，也可以保证产妇有充足的奶水。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-15
可以，非常简单，没有高超的技巧，没有复杂的调料，味道十分鲜美，新手也能简单完成的大菜，呃，宿舍有个电饭锅就够了，复杂的锅具厨具都不需要。至今最有自信的一道拿手菜。
主料4人份
排骨500克
山药400克
辅料
姜4片
小葱1根
盐5克
步骤1山药炖排骨的做法大全
超市里挑选的肋排，可以请工作人员剁成小块，回来用清水洗净
步骤2山药炖排骨的做法图解
水烧开后放入洗净的排骨煮到汤混起沫，以去掉血水杂质，如果省掉这一步，煮成的汤比较混浊，而焯水后的排骨炖汤味道纯正汤色清亮
步骤3山药炖排骨的家常做法
焯水后，倒掉热水，以冷水反复冲洗，把杂质冲干净，这一步可保证后面汤色清亮味道纯哦
步骤4山药炖排骨的简单做法
冲洗干净的排骨再加冷水约1L，放进姜片，就可以盖上盖开始炖了。我用的500w电饭锅，持续炖40分钟
步骤5山药炖排骨怎么吃
炖排骨的时间，将山药刮皮洗净，切块。铁棍山药或普通菜山药均可，口感上铁棍山药更面，它的保健价值也更高，菜山药经济实惠，也很好吃
步骤6山药炖排骨怎么做
炖了40分钟后排骨已经熟了，这时再放易熟的山药以及盐，盖盖继续炖20-30分钟。山药放早了会太熟烂，而盐放早了排骨肉质太老口感差。当然盐也可以出锅前放，不过这个时候放盐，山药和排骨都更易入味
步骤7山药炖排骨怎么炒
时间到，盛出排骨山药汤，撒上葱花，美食完成！
成品图
烹饪技巧
心得就是放盐的时间啊，出锅前放盐的话，排骨和山药不易入味。放的太早，排骨肉会老硬。所以，炖排骨四十分钟后，把山药和盐同时入锅最为方便合适。另外呢，排骨焯水并冲洗的步骤不要省，这一步是保证汤好的关键哦。愿你也喜欢这道菜，轻松进阶大厨！