家里阁楼上发现了十几年前买的十几箱泸州老窖，还能喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

贮存了10多年的10多箱泸州老窖，当然是不能直接喝了，因为贮存8年以上的酒，要经过打开醒酒30分钟左右，再和新酒勾兑之后，才能喝，喝起来，酒的酒质和口感才能更好喝，更美味，美酒佳肴。
贮存8年以下的酒，只需要你在喝酒之前，先把酒打开，醒酒30分钟左右，就可以直接喝了，不用和新酒勾兑都可以喝，但是，贮存5～8年的酒，在喝酒之前，先把酒打开，醒酒30分钟左右，直接喝，口感最佳，最好喝。
说实话，贮存了10多年的10多箱泸州老窖，是件非常好的事情，也是非常难得的，泸州老窖的酒质和口感都是非常好喝的，所以小编我建议你，继续收藏，或者是转手卖给别人，因为10多件酒，不是小数目，如果你全部喝了的话，有点可惜。
贮存了10多年的泸州老窖，如果你继续收藏的话，酒的价值，还有一定的升值空间，因为贮存的时间还不是很长，酒质和口感的话，还没有达到最佳，一般情况下，贮存20年～25年的酒，醒酒之后，和新酒一起勾兑，勾兑出来的酒，酒质和口感才能达到最佳。
10多件10多年前的泸州老窖，如果你转手卖给别人的话，还能赚一笔钱，然后好改善一下自己的生活，如果说是自己想喝的话，可以适当喝几瓶，尝试一下味道就可以了，没必要全部掉了，不然的话，太可惜了。
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Answer 2

根据白酒的保存条件和酒的品质，十几年前的泸州老窖可能已经不适合饮用了。
虽然白酒没有明确的保质期，但它的最佳适饮期一般在5-8年左右。如果白酒在存放过程中没有得到良好的保护，酒中的醇类物质可能会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，使酒体越来越饱满，白酒会变得更加浓郁。但是，这种酯化反应到了一定程度就会趋于平衡，如果此时白酒继续储存，酒精度可能会减少，酒味会变淡。
此外，白酒的储存需要考虑到避光、恒温、恒湿和密封性四大条件。如果白酒没有得到良好的保存，例如在阁楼这样的光照和温度条件下，酒质可能会发生变化，口感会变差。
因此，虽然这十几箱泸州老窖已经保存了十几年，但可能已经不适合饮用了。不过，它们作为老酒具有一定的收藏价值，您可以考虑继续收藏或者转手卖给他人。