宝宝蓝莓爆浆马芬蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

宝宝蓝莓爆浆马芬蛋糕

食材准备（蛋糕部分）：低筋面粉120g，浓稠酸奶80g，泡打粉3g，黄油30g，鸡蛋1个，细砂糖30g（可不要），蓝莓若干

食材准备（酥粒部分）：黄油5g ，糖6g（可不要），低筋面粉12g
详细做法：
1.把鸡蛋和酸奶一起搅拌均匀
2.再把加入溶化的黄油和细砂糖一起搅拌均匀
3.筛入低筋面粉120g，倒入蓝莓搅拌一下
4.把5g黄油+6g细砂糖+12g低筋面粉搅拌均匀就是酥粒的样子了
5.把蛋糕糊倒入模具，顶上撒酥粒，烤箱预热，180°烤25分钟即可。